私どもの師匠は岩手県盛岡市の「福田パン」です。 「福田パン」は地元では知らない人はいない人気の 老舗店であり、その独自に追求した味はソウルフードとして 多くの方々から長年にわたり愛されつづけています。 私ども「吉田パン」もこの精神、心意気をしっかり受け継ぎ 皆様に喜んでいただける美味しいコッペパンを 一生懸命、作ってまいります。